Verführung für den Gaumen

Unsere Speisekarte

À la carte genießen

In unserem Restaurant mit Seeblick genießen Sie neben internationalen Köstlichkeiten insbesondere Speisen mit regionalem Bezug, Wildspezialitäten von der Wildmanufaktur Dobbertin und fangfrischen Fisch von den Müritzfischern. Ergänzend bieten wir Ihnen saisonale Spezialitäten, wechselnde Tagesgerichte und Menüs.

Salate

Kleiner gemischter Salat
Joghurtdressing | Croutons | Parmesan | Baguette
6,50 €

Großer bunter Salat
Gebratene Hähnchenstreifen | Caesardressing
16,00 €

Veganer Salatteller
Bulgur | geräucherter Tofu | Balsamicodressing
17,00 €

Vorspeisen

Tomate-Mozzarella
Olivenöl | Balsamico | Rucola | Baguette
13,00 €

Schafskäse mit Honig und Thymian
gratiniert auf Ruccola | dazu Baguette
14,00 €

Lachs aus dem Buchenrauch
Blattsalat | Meerrettich | Baguette
15,00 €

Carpaccio vom Rind
Ruccola | Balsamico | gehobelter Parmesan | Baguette
16,00 €

Flammkuchen

mit Gemüsestreifen | Schmand | geriebener Käse
15,00 €

mit Speck | Zwiebeln | Schmand | geriebener Käse
15,00 €

mit Räucherlachs | Schmand | geriebener Käse
16,00 €

Suppen

Mecklenburger Soljanka
Zitrone | Schmand | Baguette
8,00 €

Wildbrühe
Eierstich | Fleischbällchen | Gemüsestreifen | Baguette
8,00 €

Kokos-Curry-Suppe
Shrimps | Baguette
8,50 €

Pastagerichte

Pasta
bunte Tortellini mit Käsefüllung in fruchtiger Tomatensauce
16,00 €

Penne mit Hähnchen
Brokkoli | Gorgonzola | Sahne
17,00 €

Penne mit Shrimps
Paprikastreifen | Chili | Tomatensahne-Sauce
18,00 €

Penne mit Lachs
Spinat | Sahne
19,00 €

Wild

Gulasch aus der Wildschweinkeule
Spätzle | Speckrosenkohl | Pilzen
20,00 €

Geschmorter Wildscheinbraten
Spätzle | Speckrosenkohl | kräftige Sauce
20,00 €

Hirschburger
Kräuterschmand | Wedges | Zwiebel-Preiselbeerchutney
21,00 €

Fisch

Gebratenes Zanderfilet
Butterkartoffeln | Gurken in Dillsahne-Sauce
23,00 €

Gegrilltes Fjordlachsfilet
kleine Kartoffeln | cremiger Blattspinat
24,00 €

Fleisch

Paniertes Schweineschnitzel
Pommes | Rahmchampignons
19,00 €

Hähnchenfilets
Reis | gegrillte Ananas | Currysahne-Sauce
21,00 €

Gebratene Schweinefilets
Kroketten | Speckbohnen | grüner Pfeffer | Rahmsauce
23,00 €

Grillteller mit Huhn | Schwein | Rind | Grillwürstchen
Wedges | Speckbohnen | Kräuterbutter
26,00 €

Gegrilltes Rumpsteak
Kroketten | Pfannengemüse | Pfeffersauce
28,00 €

Vegetarisches

Gemüse-Schnitzel
Penne | Pfannengemüse | Tomatensauce
18,00 €

Desserts

Schokotraum - lauwarmes Schokoküchlein
Vanille-Eis | Schokoladen | Sahne
8,50 €

„Apfel-Crumble“
Haselnuss-Eis | Vanillesauce | Sahne
8,50 €

„Heiße Liebe“
Vanille-Eis | heiße Himbeeren | Sahne
9,00 €

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