Onze menukaart

In ons restaurant met uitzicht op het meer kun je genieten van internationale delicatessen, maar ook van regionale gerechten, wildspecialiteiten uit de wildmakerij Dobbertin en versgevangen vis van de vissers uit Müritz. We bieden ook seizoensspecialiteiten, wisselende dagschotels en menu's.

À la carte menukaart vanaf 19.04.

Voorgerechten

Voorgearechten

Gerookte zalm
met limoen, mierikswortel en bladsalade met balsamicodressing
€ 16,00

Lokale wildham
met pompernikkel, bladsalade en veenbessen
€ 17,00

Tomaat en mozzarella
met rucola, olijfolie, balsamicoazijn en stokbrood
€ 14,00

Gegratineerde schapenkaas met honing en tijm
met kerstomaatjes en balsamico azijn
€ 14,00

Carpaccio van ossenhaas
met rucola, olijven, geraspte parmezaan en stokbrood
€ 16,00

Tarte flambée
met spek, uien en zure room
€ 14,00

Tarte flambée
met gerookte zalm, uien en zure room
€ 17,00

Salades

Kleine gemengde salade
met yoghurtdressing
€ 6,50

"Caesar salade
met gebakken kipfilet, Caesar dressing en stokbrood
€ 16,00

Kleurrijke salade
met gebakken garnalen, balsamico dressing en stokbrood
€ 19,00

Soep

Soep

Mecklenburgse solyanka
met zure room, dille en stokbrood
€ 8,00

Wortel en sinaasappelsoep
met een vleugje gember
€ 7,00

Pasta

Pasta

Penne alle' arrabbiata
met scampi's
€ 22,00

Penne met zalm en spinazie
in roomsaus
€ 19,00

Sappig gebakken kipfilet
met broccoli en penne in gorgonzola-room
€ 18,00

Visgerechten

Visgerechten

In boter gebakken zalmfilet
op romige bladspinazie met kruidenrijst
€ 24,00

Gebakken snoekbaars
met komkommer in dillecrème en aardappeltjes
€ 23,00

"Gebakken vis"
Diverse gebakken vismedaillons en scampi's in een lichte mosterdhollandaise met gegooide kruidenaardappeltjes
€ 26,00

Vleesgerechten

Vleesgerechten

Goulash van lokaal wild
met bospaddestoelen, spruitjes en spätzle
€ 20,00

Mals gebraden wild zwijn
in eigen saus met spek, spruitjes en spätzle
€ 19,00

Sappige hertenburger
met cheddar, cranberry chutney, wedges en zure room
€ 21,90

Gebakken kipfilet
met romige champignons en kruidenrijst
€ 19,00

Medaillons van varkenshaas
in peperroomsaus met spekboontjes en aardappelgratin
€ 23,00

Gepaneerde varkenslapjes
met champignons in kruidencrème geserveerd met kroketjes
€ 19,00

Gepaneerde varkensschnitzel
met gebakken uien, gebakken ei en frietjes
€ 22,00

Gepaneerde varkensschnitzel
in peperroomsaus met partjes
€ 19,00

Rumpsteak
geserveerd met Café de Paris boter, spekbonen en aardappelgratin
€ 28,00

Rumpsteak
geserveerd met gebakken uitjes, pepersaus en aardappelkroketjes
€ 28,00

Grillschotel - biefstuk van rund, varken en kip
geserveerd met knapperig spek en gegrilde worst, Café de Paris boter, bonenbundels en aardappelkroketjes
€ 26,00

Vegetarisch & Vegan

Vegetarische

Vegetarische tortellini
in tomatensaus met geraspte Parmezaanse kaas
€ 16,00

Aardappel en broccoli ovenschotel
in gorgonzolasaus met gegratineerde kaas
€ 15,00

Ovenverse tarte flambée
met zure room, prei, uien en kerstomaatjes
€ 15,00

Vegan

"Drewitz Bowl"
met bulgur, tofu, rauwkostvariaties en thahinidressing
€ 17,00

Asperge menu

Crème van aspergesoep
met roomtopping
€ 7,50

Asperges
gebakken met gekookte ham en parmezaanse kaas
€ 15,50

Gemarineerde aspergepunten
met lentesalade en gerookte zalm
€ 16,50

Aspergepunten
met aardappelen en hollandaisesaus
€ 14,50

Portie asperges
met gemengde ham, aardappelen en hollandaisesaus
€ 22,50

Gepaneerde varkenslapjes
belegd met asperges en hollandaisesaus geserveerd met kruidenaardappeltjes
€ 24,50
Gebakken zalmfilet
met asperges, hollandaisesaus en aardappeltjes
€ 26,50

Onze aanbeveling

Verse aardbeien
met vanille ijs en slagroom
€ 8,50

Desserts

Dessert

Chocolade droom
Lauwe chocoladetaart met vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom

Hete liefde
Vanille ijs met slagroom en warme frambozen
€ 8,00

Toby
halfbevroren Toblerone en slagroom op een Bailey vanille spiegel
€ 9,00

Kruimel
Appelcrumble met vanillesaus, slagroom en hazelnootijs
€ 8,00

Gedeelde geneugten
Uittreksel uit onze dessertkaart
€ 24,00

Wafel menu

Belgische wafel
met vanille ijs en chocoladesaus
€ 9,50

Belgische wafel
met appelmoes en vanillesaus
€ 9,50

Belgische wafel
met marshmallow en smarties
€ 9,50

Belgische wafel
met karamel en vanillesaus
€ 9,50

Belgische wafel
met chocolade ijs en slagroom
€ 9,50

Belgische wafel
met bananenroomijs en chocoladesaus
€ 9,50

We zien je tafelreservering graag direct online tegemoet of door te bellen naar 039927 - 767206.

Het is raadzaam om een tafel te reserveren, vooral in het weekend en op feestdagen!